Еда для туриста

[KaWa]

Натолкнула меня предыдущая тема.
Что же все-таки брать с собой в поездку из еды?
Если знаете фирму, которая делает качественные консервы - пишите тоже.
Я беру:
- Чай
- Сахар
- Соль
- Приправы
- Макароны
- Крупы
- Масло подсолнечное

Раньше брала консервы, теперь перестала, по моему мнению они все ужасны. В нете видела как вялят мясо в духовке и сушат овощи.

[vind]

Как по мне вопрос еды-очень спорный вопрос. Кто-то считает что нужно отдельно закупаться (как и я до недавнего времени) кто-то что просто нужно брать первые попавшиеся продукты и ехать , при условии что храняться они более-менееьдолго.
Из своего опыта:
1) Брать можно что угодно, главное что б не испортилось (крупы, макароны, всяческие мивинки и т.д. )
2) Чублимированные продукты - классная штука исходя из армейского пайка, но не украинского ( в тупо-зеленой плотной упаковке )
3) Очень выручают "заготовки" - дома стушить мясо с луком и морковкой, и банку или контейнер, храниться такая штука всобственном масле дней до 6 дней, закинул в котелок, разогрел, залил водой, кинул кашу и Вуаля! - каша с мясом на костре.
4) Есть у меня коронное блюдо "гяп" , в интернете не ищите Делаеться из овощей специй и сливочного масла - храниться до 4 дней ( но это редко, обычно в первый день съедаеться ), ездили на природу, пол-дня в закрытом контнйнере и хоть-бы что.

Пы.Сы. В вообще все зависит от поездки и маршрута - нет универсального варианта продуктов.

[Alien]

Универсальный список всегда есть! к примеру хлеб, соль и т. д. Дополнительные всегда можно вопросиком пометить, так что пишите свои так сказать списки из которых будем черпать разнообразие рациона и создавать общий набросок! А вот консервы, что последнее время брал - иногда такое гавно попадалось, что я вообще при уныл... Так, что фотку или хотя-бы название и фирму того, что лучше не брать или брать, сюда добавить совсем не лишнее!

[KaWa]

[quote="vind"][/quote]
Ого, а ну давай технологию сушки сюда и рецепт блюда своего, если не секрет фирмы)))

А вообще самое проблематичное как по мне - это поездки в жару, даже колбасу не возьмешь копченую - за день заванивается, проверено.

[Alien]

Сыро-копченая в вакумной упаковке пару дней без проблемм

[Paolo]

Я бачу жодного щирого українця ми тут не маємо. Ніхто не згадав САЛО!!!

[Alien]

У меня в походном списке сало чуть ли не первым добавлено было! не портится и на костре с картошкой - просто объедение!

[Paolo]

У меня в походном списке сало чуть ли не первым добавлено было! не портится и на костре с картошкой - просто объедение!

Один козак є!

[Zhdan]

Рецепт от Комисара:
1 кг сала мешается со 150гр чеснока, перец соль по вкусу, перекручивается на мясорубку. Шприцом без иглы заталкивается в тюбик от зубной пасты или в другую емкость. Хранится до полугода в жаре. Очень калорийно
В дороге перекусить, не теряя время, самое то

[Groza]

Ждан, я бы посмотрел как шприцом с иглой такое в тюбик пресовать

[Zhdan]

главное желание

[Булавка]

ПИВО!!!!
блин, опять допустил в слове ХЛЕБ, четыре грамматических ошибки...
Соль
Сахар
Перец молотый и горошком
Кориандр
Приправа универсальная или Мивина
Лавровый лист
Кофе
Чай
Лук
Морковь
Колбаса полукопченая в вакуумной упаковке
Вермишель Мивина
Пюре Мивина
Пшеничная крупа
Четверть куриная замороженая
Майонез
Банка сардин
Вареные яйца
Ну это мой набор, расчитан от 2-х до 5-ти суток

[Alien]

[KaWa]

Чудовищная консерва из чудовища

[KaWa]

[quote="Булавка"][/quote]
А за сколько размораживается курица при поездках в самую жарень?

[Варяг]

ну... в походы ходил много раз, вопрос веса был очень критичный. Потому, банка тушонки (раньше заказывал с Белорусии сейчас тут подогнали парочку хороших), в поллитровую бутылку засыпаю гречку (не порвется пак и не розлетится по всему рюкзаку, хорошая влагозащищённость), потом сало, хорошо просоленное и картофанчик, незаменимый аксесуар это военный котелок, картафан в котелке готовлю так, дно и стенки укладываю салом, засыпаю картошку и лук, крышку плотно закрыл и на огонь, вкусностища еще та, для души и колорий пару паков сгущенки, а сальный паштет продается на рыке, запечатаный, тоже долго хранится. подобью итоги

Сало
Тушонка
Сгущёнка
картошка
гречка (пол литра)
бублики
чай
сахар рафинированый (заменитель тоже неплохо, вредный, но места ооочень мало занимает)
соль
палка сырокопченоё колбасы (она высушенная со старта, процент влаги небольшой а калорийность высокая)
лук - хотя бы 5-10 небольших луковиц

[M@rio]

тыц, мой папа где-то на рынке затаривается тушенкой - шикарнейшей! если вытяну пароли и явки, то расскажу:) а еще есть куриные пупочки консервированные. тоже объедение:)

[KaWa]

Вытягивай))
Кстати, есть такая офигенная вещь как сумка-холодильник. При условии, что прямые солнечные лучи не попадают, держит почти сутки. Только вот если перезаряжать негде, то штука бессмысленная

[M@rio]

бюджетный вариант сумки-холодильника - плотный пакет, внутри выложить в несколько слоев фольга-ткань-фольга + бутылка со льдом/намороженным алкоголем

[KaWa]

Отличная мысль! Первый день можно с собой что-то взять, а потом просто его выбросить